AUTOMATIZE

A Brava Consultoria e TReinamento é representante no RS do sistma de Pesagem de Aves e Suinos AUTOMATIZE

CUSTOS DE PRODUÇÃO

Você tem certeza de que seus

custos de produção estão corretos?

Já realizou algum estudo de tempos para saber

exatamente quanto tempo gasta em seus processos?

Nós temos a solução!

A Brava Consultoria e Treinamento possui 15 anos de experiência em Processos de Manufatura, realizando estudos de tempos produtivos, analisando e propondo métodos adequados e racionais e avaliando processos de produção com redução de movimentos inúteis e desnecessários.Executamos estudos de Cronometragem e Cronoanálise de seu processo produtivo, estabelecendo "Tempos Padrões" confiáveis e implementando rotinas de processo que garantam a qualidade final de seu produto.

Nossos técnicos possuem experiência comprovada em empresas de renome no mercado.

Empresas que conhecem o trabalho da Brava Consultoria e Treinamento:

Faça contato e peça-nos uma visita.

Envie mensagem para bravact@bol.com.br ou ligue para (51)3059-4019 ou 9676-3309

COMPETÊNCIA E QUALIDADE EM PROCESSOS DE MANUFATURA

A Brava Consultoria e Treinamento é uma empresa voltada para os sistemas Produção, com ênfase em processos de manufatura que envolvam tarefas manuais, onde são necessários estudos mais aprofundados relativos ao aproveitamento racional do tempo e ao bom desempenho do quadro de funcionários.

Por isso, trabalhamos em consultoria e treinamento nas seguintes áreas:

BPF – Boas Práticas de Fabricação

A exigência da legislação sanitária brasileira e a adequação ao mercado internacional têm levado muitas empresas a adotar o Manual de Boas Práticas de Fabricação. A Brava Consultoria e Treinamento possui consultores com experiência de atuação nas maiores empresas de produção de alimentos do mercado nacional. Por isso, disponibiliza técnicos experientes na elaboração e implantação de manuais de BPF, com a adoção dos PPHOs e POPs dos pontos essenciais do processo de produção e as auditorias internas através dos check-lists específicos para cada área.

Nossa empresa dispõe também de treinamentos direcionados à implantação do manual de BPF, bem como, as sensibilizações em relação a contaminações e cuidados essenciais relativos à contaminação cruzada e práticas de higiene adequadas.

Cronometragem e Cronoanálise:

Desenvolvemos estudos de tempos produtivos e métodos de trabalho, estabelecendo os tempos padrões através de análise minuciosa de movimentos e do ritmo dos operadores, estabelecendo a real necessidade de mão-de-obra de sua empresa. Destes estudos dependem a credibilidade na programação de produção e o estabelecimento de metas de produtividade para sua empresa.

A Brava Consultoria e Treinamento através de seus consultores forma profissionais de cronometragem através de cursos direcionados especificamente para o segmento de atuação de sua empresa.

PCP – Programação e Controle de Produção:

A experiência de atuação da Brava Consultoria e Treinamento em empresas de renome proporciona qualificação para realizar estudos de arranjo e implantação de um Programa e Controle de Produção adequado ao seu mix de produção, levando em conta as características do processo de sua empresa e as necessidades de seus clientes.

Dispomos ainda de treinamento e capacitação de colaboradores na organização de um Planejamento e Programação de Produção.

EMPRESAS QUE JÁ CONHECEM A ATUAÇÃO DA BRAVA CONSULTORIA E TREINAMENTO:SADIA, GKN DRIVELINE, GERDAU RIOGRANDENSE, LATICINIOS ROESLER, COMECIAL LAC MAX, FERRAMENATS GEDORE, MALWEE MALHAS DENTRE OUTRAS.

FAÇA CONTATO E PEÇA-NOS UMA VISITA!
Rua Padre Anchieta, 34 / 303
CANOAS – RS CEP 92110-050
FONES: (51)3059-4019 / 9676-3309
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CONSULTORIA EM RACIONALIZAÇÃO DE PROCESSOS

A Brava Consultoria, através de seus profissionais, realiza consultoria de racionalização de processos e cronoanálise, no levantamento de operações produtivas através de cronometragem dos tempos padrões, assim como, na crítica aos métodos estabelecidos e propondo melhorias através de métodos tecnologicamente corretos e mais racionais.


Os consultores da Brava Consultoria possuem larga experiência em processos industriais da atividade metalúrgica e dos segmentos alimentício e de confecção. Por terem atuado em empresas como Gerdau S/A, Sadia S/A e Hering e Malwee S/A, nossos profissionais estão aptos a sugerirem metodologias de processos de produção embasados em atualidades tecnológicas.

Nosso método de trabalho consiste em:

a) Diagnóstico inicial: onde os consultores da Brava realizam levantamento das não conformidades e das necessidades da empresa;

b) Perdas e desperdícios: levantamento dos métodos utilizados nos processos produtivos e das perdas em termos de processo, tempos produtivos e desperdício de matéria-prima e insumos;

c) Cronograma de trabalho: propomos um cronograma de trabalho estimando valores a serem resgatados ao final do trabalho, bem como estabelecendo metas e um Plano de Ação com metas e responsáveis;

d) Manual de Procedimentos: a Brava Consultoria elabora um manual de procedimentos da empresa, resgatando todo o processo e os tempos padrões das operações, estabelecendo desta forma uma padronização visando a qualidade do produto final.

Empresas que já conhecem o trabalho da Brava Consultoria:
- Gerdau Riograndense S/A,
- GKN Driveline S/A.,
- Comercial Lac Max Ltda.,
- Erplasti Embalagens Ltda.,
- Salsicharia JL Ltda.,
- Ferramentas Gedore S/A,
- Cooperativa General Neto Ltda,
- Laticínios Roesler Ltda.
- Granja Pinheiros Ltda.

Saiba mais sobre nossa atuação e faça um orçamento!

Ligue para (51) 09676-3309 (51)3465-4019 ou envie mensagem para

bravact@bol.com.br

CRONOMETRAGEM E CRONOANÁLISE

O curso "Cronometragem e Cronoanálise" da Brava Consultoria e Treinamento foi desenvolvido para capacitar funcionários de empresas com processos de manufatura onde existam operações manuais por excelência.

Depois do curso os treinandos poderão se utilizar das técnicas de cronometragem, avaliação de ritmo, concessões e interferências para determinar de forma correta e confiável os Tempos Padrões. São esses tempos fundamentais no estabelecimento de metas de produtividade a serem atingidas, assim como, as cargas máquinas e os valores reais para cálculos da Programação e Controle da Produção.

Além da teoria ministrada durante as 24 horas do curso, há uma parte prática de 4 horas dentro do processo produtivo, onde os treinandos poderão exercitar com o cronômetro as medições das operações.

Veja a seguir o conteúdo programático do curso:

1) Estudo do Trabalho
- Técnicas e Instrumentos
- Tipos de Cronometragem
- Histórico e Conceitos
- Escala de Tempo, Conversão e Equipamentos de Medição Interrompida e Contínua.

2) Posto de Trabalho e Método de Trabalho
- Estudo dos movimentos, conceitos ergonômicos
- Método Atual, Análise e Crítica, Método Proposto

3) Ritmo de Trabalho
- Definição,

- Exercícios Práticos de Avaliação

4) Cálculo de Concessões ou Tolerâncias
- Interferências,

- Necessidades Pessoais,

- Influências Ambientais

5) Prática de Cronometragem
- Levantamento de Tempos:

- divisão da operação,

- classificação dos elementos

6) Tempo Padrão
- Cálculos e utilização prática

Faça um orçamento para curso In Company pelos fones:(51)3465-4019 ou (51)9676-3309

Você pode também enviar mensagem para
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PCP BÁSICO PARA SUPERVISORES E ENCARREGADOS

Objetivo
O curso básico de Planejamento e Controle de Produção tem como principal objetivo capacitar líderes envolvidos nos processos de produção no entendimento da importância do cumprimento de prazos e metas relacionados com o atendimento a pedidos de clientes, bem como na agilização dos processos de transformação da matéria prima, implementando ações que resultem em ganhos de rentabilidade e produtividade.

Público – Alvo
Encarregados e Supervisores responsáveis pelos processos de produção, e que necessitam compreender a importância de suas atuações junto às respectivas equipes para agilizarem o cumprimento do programa de produção. Levar a estes profissionais o conhecimento das ferramentas essenciais para uma atuação eficiente de liderança.

Conteúdo Programático

Módulo I
- Princípios Básicos de Produção;
- A Produção e sua relação com as demais áreas da Organização;
- A relação Produção x Depto Comercial;
- Demandas de Clientes e Previsões de Produção;
- A importância dos Prazos – fator determinante na competitividade;
- Engenharia de Produto e Engenharia de Processo.
- Métodos e Tempos;
- Produção, Produtividade e Eficiência;

Módulo II
- Planejamento de Materiais;
- MRP – Planejamento das Necessidades de Materiais;
- Lote Econômico;
- KanBan e Just-In-Time;
- Carga Máquina e Balanceamento de Linhas;
- Arranjo Físico;
- Programa Mestre de Produção.
- Exercícios de Fixação.

Carga Horária: 20 horas

Ministrante:
Prof. Jairo Brasil Vieira

Mestre em Educação pela Unisinos, professor de Cursos Técnicos Profissionalizantes da Região Metropolitana de Porto Alegre; Consultor do SENAI RS para racionalização de processos de manufatura, Planejamento e Programação de Produção e Cronoanálise em empresas da região; Instrutor do SENAI em cursos de PCP e M & T In Company; Ex-gerente industrial de indústrias de produção de alimentos em SC, PR e GO por mais de 12 anos. Licenciado e pós-graduado em Estudos Sociais pela UPIS de Brasília-DF. Professor de Escolas Técnicas da região metropolitana de Porto Alegre. Algumas empresas que conhecem o seu trabalho: HERING Textil SC, SADIA SC, Siderurgica GERDAU, Ferramentas GEDORE, GKN Driveline entre outras.

Faça um orçamento. Ligue: (51)3465-4019 ou 9676-3309 ou ainda, envie uma mensagem para:

bravact@bol.com.br

CONSULTORIA EM BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO - BPF

Assessoria Empresarial em BPF

Não somente a legislação internacional, mas também a legislação brasileira, tem sido exigente em relação à qualidade na higiene e boas práticas na industrialização de alimentos. Por isso, indústrias de alimentos, até mesmo as que produzem alimentos para animais domésticos, indústrias de embalagens de plástico e de papelão, tem sido cobradas na adoção do programa BPF - Boas Práticas de Fabricação. A Brava Consultoria possui experiência na implantação de Boas Práticas de Fabricação em empresas da cadeia alimentícia de forma geral. Nossos consultores, com passagem por empresas de renome da área de alimentos, buscam inicialmente sensibilizar todos os colaboradores sobre a importãncia da adoção de uma conduta voltada para a maior preocupação da empresa, a qualidade do produto final.

Veja a seguir os principais passos na atuação da Brava Consultoria em BPF:

Elementos da Assessoria:

A) Diagnóstico inicial e orçamento;

B) Reunião para apresentação da proposta de trabalho e cronograma;

C) Treinamento do quadro funcional nas principais diretrizes do Programa BPF;

D) Verificação inicial da documentação existente na empresa;

E) Levantamento geral das não-conformidades visando as exigências do cliente;

F) Consultoria de intervenção nos pontos-chave de contaminação;

G) Elaboração da estrutura básica documental;

H) Aplicação dos Check Lists de verificação;

I) Formação da equipe de Consultoria Interna;

J) Simulação de Processo de Auditoria Externa conforme exigências do Cliente.

OBSERVAÇÃO:

O tempo de implantação das Boas Práticas de Fabricação está diretamente relacionado com a realidade da empresa e com o nível de exigências demandado pelo cliente.

Nossos Consultores:

Prof° Jairo Brasil Vieira

Licenciado e Pós-Graduado em Estudos Sociais, Mestre em Educação, professor de Cursos Técnicos Profissionalizantes da Região Metropolitana de Porto Alegre, Consultor do SENAI RS para racionalização de processos de manufatura, Instrutor do SENAI em cursos de PCP e M & T In Company, ex-gerente industrial de indústrias alimenticias em SC, PR e GO por mais de 12 anos. Especialista em cursos e palestras sobre segurança do trabalho.Algumas empresas que conhecem o seu trabalho; Comaves (Londrina-PR), Interagro (Curitiba-PR), Granja Pinheiros (Nova Petrópolis - RS), Laticinios Lac Max (Marques de Souza-RS), Só Frango (Taguatinga-DF), Frangoeste (Brasilia-DF), HERING Textil (Blumenau-SC), SADIA (Concórdia - SC), Siderúrgica GERDAU entre outras.

Kelvin Albert Hoffmann

Engenheiro de Alimentos, Tecnico em Cervejaria, Consultor e Auditor: BPF / APPCC.Formacoes: Auditores em APPCC, ISO 22.000 Seguranca Alimentar, Formacao de Consultores em APPCC, MASP; Perda Zero Assessoria, Gerenciando pela Qualidade Total, Gerenciando pelas Diretrizes. Atualmente atua como consultor, instrutor e auditor de Boas Praticas de Fabricacao e APPCC. Algumas empresas que conhecem seu trabalho: Kraki Industria de Tripas para embutidos, Frigorífico AIDA Industria de Embutidos, Biocitrus Industria de Sucos e Oleos Essenciais, Doces Petry – Industria, Camil – Arroz, Doux Frangosul – Racao, Daupper – Biscoitos, Industria Salsicharia Suibom, Uniao de Vinhos do Rio Grande entre outras.

FAÇA CONTATO: (51)96763309 ou pelo e-mail: bravact@pop.com.br

CURSO: BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO - BPF

Objetivo

O curso de Boas Práticas de Fabricação tem como principal objetivo capacitar e sensibilizar pessoas envolvidas nos processos de fabricação e manipulação de produtos da cadeia alimentícia, quanto aos aspectos higiênicos e sanitários das tarefas de forma a evitarem a contaminação destes produtos por agentes físicos, químicos e biológicos. O curso também visa a sensibilização e a aquisição por parte dos treinandos de uma postura comprometida com práticas higiênicas em suas rotinas de trabalho.

Público – Alvo

Encarregados, Supervisores e funcionários responsáveis pelos processos de fabricação e manipulação de produtos da cadeia alimentícia, e que necessitam compreender a importância dos aspectos higiênico-sanitários na produção de alimentos.

Conteúdo Programático

Módulo I
- Objetivos das Boas Práticas de Fabricação;
- Introdução à Microbiologia - Microrganismos;
- Agentes Ambientais que interferem na qualidade do alimento;
- Características dos microrganismos;
- Contaminação – porta aberta para doenças;
- Contaminação Cruzada;
- Controle e Ações Corretivas;
- Procedimentos Operacionais Padrões (POP) e Procedimentos Padrões de Higiene Operacional (PPHO);
- Matéria-prima e insumos;
- Equipamentos e utensílios;
- Ambiente e comportamentos.

Módulo II
- Monitoramento e Potabilidade da água;
- A higiene das superfícies de contato;
- O tratamento de resíduos do processo;
- Controle Integrado de Pragas Urbanas;
- A saúde do manipulador;
- Higiene e Conduta Pessoal;
- Agentes Tóxicos do processo;
- Projetos e Instalações;
- O controle de Fornecedores;
- O Plano Recall;
- O Manual de Boas Práticas de Fabricação (estrutura)

Carga Horária: 24 horas

Ministrante:

Kelvin Albert Hoffmann

Engenheiro de Alimentos, Tecnico em Cervejaria, Consultor e Auditor: BPF / APPCC.Formacoes: Auditores em APPCC, ISO 22.000 Seguranca Alimentar, Formacao de Consultores em APPCC, MASP; Perda Zero Assessoria, Gerenciando pela Qualidade Total, Gerenciando pelas Diretrizes. Atualmente atua como consultor, instrutor e auditor de Boas Praticas de Fabricacao e /APPCC. Algumas empresas que conhecem seu trabalho: Erplasti Ind. de Embalagens Plásticas (Montenegro-RS), Kraki Industria de Tripas para embutidos, Frigorifico AIDA Industria de Embutidos, Biocitrus Industria de Sucos e Oleos Essenciais, Doces Petry – Industria, Camil – Arroz, Doux Frangosul – Racao, Daupper – Biscoitos, Industria Salsicharia Suibom, Uniao de Vinhos do Rio Grande entre outras.